百香果的维生素C是橙子的8倍，维生素E是苹果的10倍，还有能缓解便秘的超纤维，而且酸酸甜甜的口感，又香味扑鼻，而百香果做成的酱，在吃面包或吐司时，舀一勺均匀抹上，轻轻咬上一口，绽放出的那一股酸爽劲，合着面包里的香甜，别提多美味了，各熊孩子别提多爱吃呢，今天我们就一起来学做这道百香果酱吧
食材
1
百香果 3个
2
雪梨 1个
3
冰糖 适量
4
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
准备食材按上述所需食材准备好备用。
2
雪梨切丁雪梨去皮，核不要，并切成小丁。
3
准备百香果百香果先从中间切成两半，把里面的果肉舀出，放入雪梨丁中。
4
搅拌百香果和雪梨丁中加入冰糖，搅拌均匀。
5
冷藏盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
6
倒入锅中把冷藏后的雪梨百香果倒入锅中。
7
煮10分钟再倒入柠檬汁，开大火，煮10分钟后用勺子撇去浮沫（注意煮的时候要不停搅拌，以免粘锅）。
8
收干汁水继续煮15分钟，汁水收干成果酱状即可。
9
装瓶后冷藏煮好的百香果酱装入干净的玻璃瓶中，趁热装罐密封并倒扣，等冷却后冷藏保存。