凉皮热炒有没有，冬天还是要吃的暖胃一点，今天做的凉皮炒鸡蛋，简单做，味道不错，分享给大家
食材
1
鸡蛋 3个
2
凉粉 250g
3
花生油 少量
4
盐 少许
方法/步骤
1
鸡蛋两个，磕开，加少许盐，搅匀
2
凉粉洗净沥干水分，切条
3
鸡蛋炒熟后，倒入切好的凉粉一起炒
4
加水焖三分钟，待凉粉热透出锅装盘
注意事项
加入凉皮后，加一些水，凉皮容易吃水的
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