牛肉干之所以受到大家的青睐，是因为牛肉干具有丰富的营养价值并且又好吃，那问题来了，在家里我们是否可以吃到自己做的牛肉干呢？让我来给你支个招吧！
食材
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鲜牛肉 2斤
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葱蒜姜 200克
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生抽 适量
4
老抽 适量
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盐 适量
6
白糖 2勺
7
八角 100克
8
孜然粉、粒 2勺
方法/步骤
1
把鲜牛肉浸水，放置半小时，滤出血水。
2
接下来把鲜牛肉切条，加调料腌制一晚上，再用竹签串好放在阳台风干，大概24小时
3
24小时后，把竹签取出，风干后就成了这个样子。
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然后放入烤箱预热，大约220度30分钟。烤好趁热加孜然粉和孜然粒，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒！
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从烤箱里拿出来，装在盘子里就可以吃了，大功告成。
注意事项
一定要滤出血水
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