猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，另被吸收利用。含大量矿物质、泛酸、多种维生素。其所含铁质丰富，是最常用的补血食品。可辅助治疗气血虚弱。是产后的补益佳品。此外，猪肝有活血化瘀的作用，能很好的帮助清除子宫淤血等污物。
食材
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鲜猪腰 1斤
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老姜 1块
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德瑞佳月子水 两罐
4
德瑞佳黑麻油 1勺
方法/步骤
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1. 猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线（强筋）
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2. 将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
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3. 将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
4
4. 将德瑞佳黑麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
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5. 转大火，放入猪腰花炒至菜熟。
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6. 加入德瑞佳月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃。
注意事项
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1、配以红豆汤来吃或配以甜糯米粥或薏米饭来吃。
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2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买。
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3、由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右。
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