朋友寄了十斤春笋过来，很新鲜的，是昨天挖，然后马上当天快递，我第二天就收到，今天我们一起来做一下这道菜吧，相信应该很美味哦。
食材
1
黄花鱼 500g
2
春笋 150g
3
料酒 适量
4
生姜 适量
5
大蒜 适量
6
香葱 适量
方法/步骤
1
将春笋去衣洗净，切好
2
将黄鱼去鳞去内脏洗干净
3
油锅加入生姜，大蒜爆香
4
黄鱼煎的两边金黄
5
加入春笋炒一分钟
6
有适量的料酒，生抽，白糖，水煮五分钟
7
打上香葱即可起锅
注意事项
适量的加一点醋去腥
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