当下薯条是一款大人小孩都爱吃的零食,基本是去肯德基的必点产品。在外面买既不经济也会担心食品安全问题。下面介绍一种简单的薯条制作方法,让小孩在家里就可以吃到美味的薯条
食材
1
土豆 3个
2
盐 1匙
3
番茄酱 少许
方法/步骤
1
土豆削皮备用
2
将土豆切成0.5cm*0.8cm左右的长条,并放入水中浸泡一会儿,把淀粉去掉
3
烧开水加盐,把土豆条放入水中煮2分钟左右,大约七分熟
4
从开水中倒出并沥干,把水分晾干
5
然后用食品保鲜袋装上放到冰箱冷冻室。可以一次多准备些,随吃随炸待土豆条冻硬即可拿出油炸
6
将油烧热至170度左右,然后把土豆条放入翻滚几下炸成金黄色就好了,捞出沥油
7
沾上爱吃的番茄酱就开吃啦,(我用的是酸甜酱代替的,我家宝宝爱吃酸甜味)
注意事项
煮完土豆捞出时候一定要把水晾干,不然放冰箱冷冻时有冰渣
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