每次去肯德鸡8元一份的薯条少的可怜,今天我们一起来学学怎么做薯条。
食材
土豆 500克
方法/步骤
1
准备好三个土豆,洗净去皮。
2
将土豆切成长长的细条。
3
用盐水把土豆泡10分钟。
4
泡好后,捞出。再放入水中煮上2-3分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲们千万别蒸过头了,煮化了那就不成型了。
5
将煮熟的薯条捞出,沥去水份,散着辅平晾凉。
6
速冻。把薯条放进冰箱冻的硬邦邦之后,随时可以拿出来炸,就像在超市买的薯条一样。
7
锅里加油加热,分2次炸。先炸2.5分钟出锅,放着。
8
等你想吃的时侯再炸1分钟,出锅。