大家吃过泡椒凤爪吧！味道够辣!吃起来够爽！但是市场上的质量让人不放心，不敢安心食用，今天就教大家泡椒凤爪的家庭做法，我们放心吃!吃开心！下面来看一下吧！
食材
1
新鲜鸡爪 若干
2
泡椒 若干
3
花椒 若干
4
白醋、料酒、盐 若干
方法/步骤
1
将准备好的凤爪洗净，晾干，拔去指甲
2
在锅中加入适量的水，开火煮沸，放入十几个花椒出味去腥。
3
把凤爪放进锅里，加入料酒去腥提鲜，煮十多分钟。
4
把煮好的鸡爪捞出，放入凉水中，多冲几遍去油，这样处理后，凤爪清脆可口。
5
把准备好的泡椒放进凤爪中，搅拌。
6
再加入适量的盐和白醋。搅拌
7
加入矿泉水，淹没凤爪，
8
找个容器封严，放入冰箱中一夜，第二天就可以享受可口的泡椒凤爪啦！
注意事项
盐、白醋、料酒要根据你准备的凤爪的量酌情添加。