泡脚鸡脚又称泡脚凤爪，是最受大众欢迎的熟食小吃之一；泡椒鸡脚的做法相当简单，下面就给大家做详细的讲解。
食材
1
鸡脚 适量
2
姜片 适量
3
蒜瓣 适量
4
泡椒 适量
5
花椒 适量
6
精盐 适量
7
野山椒 适量
8
泡生姜 适量
9
大葱节 适量
10
洋葱 适量
11
白糖 适量
12
胡萝卜片 适量
13
芹菜杆 适量
方法/步骤
1
清洗鸡脚、指甲要清理干净
2
再把鸡脚蒸熟
3
然后做盐水 放入水、姜片、蒜瓣、泡椒、花椒、精盐
4
烧开后关火放入野山椒、泡生姜、蒜瓣、大葱节、洋葱、白糖
5
鸡脚晒凉以后放进去 倒入胡萝卜、芹菜节 搅拌一下 泡半天就行了
注意事项
如果洋葱芹菜等作料不喜欢，可以少放或不放