泡椒凤爪好吃又营养，怎么做出好吃的泡椒凤爪？一起来了解一下吧。
食材
1
凤爪 10个
2
泡椒 1瓶
3
盐 10g
4
糖 20g
5
白醋 50g
6
葱 2段
7
姜 4片
8
干辣椒 2个
9
八角 1个
10
花椒 5-8粒
方法/步骤
1
鸡爪洗净，切去指甲，剁成到两到三段。
2
鸡爪冷水下锅，加葱、姜、干辣椒、花椒、大料，大火煮开，撇去浮沫，转中火煮15分钟，捞出冲凉备用。
3
碗中加糖、盐、白醋、泡椒和匀。
4
冷藏十二小时左右即可食用。
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