自制泡椒凤爪的做法分享。
食材
1
鸡爪 700克
2
野山椒 2瓶
3
红椒 100克
4
莴笋 100克
5
柠檬 1个
6
芹菜 100克
7
姜 1小块
8
八角 2个
9
花椒 1小把
10
食盐 1.5茶匙
方法/步骤
1
先把鸡爪洗干净剪去指甲。将洗干净的鸡爪放在容器待用。
2
莴笋、红椒、芹菜，洗净切好备用。把鸡爪放在锅里煮熟，煮的时候不要太熟刚好煮熟就可以，煮开后7分钟左右。
3
超市里面买的泡野山椒，放在开水里面煮开就好了，加姜片、八角、花椒和食盐。然后把鸡爪和配菜全部放在一起，盖上保鲜膜第二天就可以吃了。
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