干锅花菜，简单又好吃！
食材
1
花菜 100克
2
花椒 1克
3
姜片 10克
4
油 10克
5
料酒 10克
6
五花肉 100克
7
独蒜 10克
8
豆瓣酱 10克
方法/步骤
1
把五花肉先焯下水：五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出。
3
大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣，青辣椒斜切，小尖椒切圈。
4
花菜沥干水分，继续用刀切好。
5
花菜沥干水分，继续用刀切好。
6
开火，往九阳轻奢炒锅中倒入适量食用油，油烧至三成热时，加入五花肉，直至五花肉爆出油，肉色变白。
7
加入姜片、蒜和辣椒爆香，接着加入一汤匙豆瓣酱就完成了。
注意事项
依据个人喜好口感，豆瓣酱可以换成豆豉。