鳕鱼是我一直喜爱吃的鱼类之一，特别是烤过的鳕鱼，自从在金刚音速店里吃了一次烤鳕鱼，便爱上那味道，上两天自己在家尝试做一下。味道不错，跟大家分享一下
食材
1
鳕鱼 适量
2
食盐 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
胡椒粉 适量
9
莳萝 适量
10
白糖 适量
11
橄榄油 适量
12
朝天椒 适量
方法/步骤
2
在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料（生抽2勺、老抽2勺、白糖 10克、料酒2勺、橄榄油1勺），腌上15分钟至半个小时；
3
将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。
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