奶油使我们平时喜欢吃的，鱼又是最有营养的，那么这两个的结合就是绝配啊！那么关于这道菜的步骤大家是否想知道呢，今天就有我带大家一起去学习这道菜的步骤哦！
工具/原料
鳕鱼、白葡萄酒、洋葱、汤、土豆 、黄油、胡萝卜、面粉、香菇、牛奶
方法/步骤
1
先将鳕鱼去鳞、内脏、去骨，然后切成小块，稍微撒一点盐和胡椒。再将洋葱烫一下，和土豆、胡萝卜去皮切成大块；香菇切成两半。
2
将蔬菜切好放入锅内炒片刻，撒上盐、胡椒，再倒入汤煮20分钟，然后加入鳕鱼和白葡萄酒煮一会儿。
3
用黄油将面粉炒一炒，再加入牛奶至稠糊状，然后倒入刚刚煮好的菜煮至泛出油光为好。
4
最后用盐和胡椒调味，再加上些花茎甘蓝，搅拌一下后，煮开2－3次就可以盛入碗中上桌了
注意事项
1
鳕鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上
2
鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可