几分钟搞定的简单菜谱。
食材
1
韭黄 400克
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
韭黄洗好，切段。
2
我用的土鸡蛋，比较小，3个，加少量水和盐。
3
油烧热后，火适当，不要太大，倒入韭黄，大致炒三分钟，基本熟了，放入适量盐。（记得炒的过程中火不要太大，不然很容易将韭黄炒糊。）
4
倒入之前打好的鸡蛋。
5
翻炒至鸡蛋基本熟，关火，就可以了。
6
成品。
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