新鲜的肉吃起来可口，而且做起来容易烂不费时，那么如何买到新鲜的肉呢？小编来说一说。
方法/步骤
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一，买猪肉时要注意新鲜的猪肉颜色比较鲜红，光泽比较好，如果用手按下比较有弹性，很容易就恢复，不会有坑。
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二，早上去买比较好，一般商贩都上早晨来接肉，这个时候都比较好。
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三，买鸡肉最好买活的，现宰的，当然没有买冷冻的也不错。去大型超市买比较放心。
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四，买牛、羊肉要注意1，新鲜的肉颜色比较鲜艳，无风干、血污少。好的牛肉呈棕红色，脂肪为淡黄色或深黄色；新鲜的羊肉颜色为鲜红或粉红色。
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2，用手摸有粘手感，除了有血腥味没有其他异味。
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3，羊肉相对而言肥肉比较多，而且肥瘦都夹杂着；牛肉肉质较为坚实，呈大理石纹状。
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4，好羊肉、好牛肉价位都比较贵，而且价格固定。约在30元左右。
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