大雪节气这时段阴气盛，阳气衰微，容易引发疾病，从中医养生学的角度看，大雪是进补的好时节，今天给大家推荐温补肝肾，补血温经的羊肉萝卜汤。
食材
1
羊肋排肉 1000g
2
白萝卜 1个
3
白酒 适量
4
姜 适量
5
葱段 适量
6
香菜 适量
7
白胡椒 适量
8
盐 适量
方法/步骤
2
羊肉切块放入碗中，加清水浸泡约1小时去除血水（中途要换几次水），最后重新换清水，加入2勺白酒浸泡约半小时去膻味，洗干净后沥干。
3
表亲CP325多功能锅，选择深盘，加冷水，放入姜、葱、葱（也可以放入八角、肉桂、Xiangye），然后放入羊肉中凉水，以最高温度煮沸水，用勺子取出煮沸泡沫。
4
取出羊肉，洗净，沥乾。
5
洗深碟，再加入开水，倒入煮羊肉，放入韭菜切片，姜切片，葱切片（八角，肉桂，香叶可选），放一勺白葡萄酒，盖上，用最大热量煮沸，然后转中火煨约1小时。
6
白萝卜洗净，去皮，切锅，用开水烫一下。
7
大约1小时后，加入白萝卜煮约30分钟，直到萝卜煮熟。
8
出锅前，加入枸杞，煮几分钟，然后加入盐和少量胡椒粉调味，最后撒上芫荽丝。美味的羊肉汤准备好了。首先，喝一碗热汤，然后打开一个多功能的锅，用你最喜欢的蘸料吃火锅。美丽的！
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