洋葱佛手瓜炒香肠的做法

香肠 两根

洋葱 半个

佛手瓜 一个

将香菜拆开包装，切成薄片，下入锅里煎一下，盛出；

将佛手瓜去皮，洗净，切片；将洋葱去外膜，洗净，切丝；

开火，加入适量的食用油，将洋葱下入锅里，炒香；

将佛手瓜下入锅里，一起翻炒；佛手瓜质感跟黄瓜有几分类似，但是比黄瓜不易熟；

将炒好的香肠倒入锅里，一起翻炒；

加入适量的蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀，即可出锅食用。