牛肉营养丰富、能补充能量，高蛋白低脂肪，更有暖胃滋补的作用；胡萝卜具有健脾消食的功效，与牛肉搭配在一起，营养丰富又好吃。下面就给大家介绍红萝卜炖牛肉的做法。
食材
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牛腩 300克
2
红萝卜 150克
3
枸杞 50克
4
当归 10克
方法/步骤
1
牛肉焯好水。
2
红萝卜切块。
3
当归准备好。
4
枸杞洗好。
5
热锅，把牛肉和红萝卜放进锅里。
6
再放入洗好的枸杞。
7
当归拿一片放进去。
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注入适量的水。
9
炖半个多小时加入适量的盐调味就可以出锅了。
10
装盘开吃！
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