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妈妈教我做的糙米酒酿

食材
1

五谷 ??一斗

2

神龙氏 ??一只

方法/步骤
1

紫米酒推荐指标:甜味,如香港式点心黑米糕加糖。如果你从未尝过酒糟的滋味,那么酿造紫米酒将是登陆米酒世界最温和的方式。你可以用它来装一个软的欧洲包,不需要额外的糖。

2

? 黄酒酿造推荐指标:。注:糙米浸透后,需加水1.3倍,比糯米多20分钟左右。

3

高粱酒推荐指标:甜、微滑、酸味如水浸爆米花。可作为软质欧洲包或中国小吃馅料。

4

燕麦谷酒酿造推荐指标:。--与普通酸奶混合,味道更佳

5

荞麦酿造推荐指标:??????????????????????????有点甜。它很软,没有抵抗力。有荞麦的清香。你可以做松饼。

6

??芡实酒酿推荐指数:?????????????酸酸甜甜。气味欠佳。??揉在馒头面包里。

7

??土豆酒酿推荐指数:??????????大体无味。细觉微甜有米曲气味。??可用来做面包组织松软且酵母极其活跃

8

??面粉酒酿推荐指数:?????????酒酿气味。??可用来做面包作为酵头或中种汤种

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