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欧尼酱
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美味的葱姜干炒蟹
1.准备好原料,将蟹洗净。2.香葱切段,姜切片。3.将蟹揭开蟹壳,将蟹身切块。4.将蟹的切面沾上少量的面粉。5.锅内放油,入蟹块炸至八分熟,捞出控油。6.锅内余油倒入,重新放油烧热,放入部分葱段炸葱油。7.将炸糊的葱叶捞出,放入姜片爆香。8.倒入蟹块翻炒。9.加入一勺生抽和适量盐调味。10.放入剩余葱段,翻炒至葱断生出锅。
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