花菜选择有机花菜，口感更软嫩。怎么做花菜好吃呢？下面就和大家分享一下花菜的做法吧！
食材
1
花菜 适量
2
菜油 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
生抽 适量
6
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
花菜用手掰成一朵一朵的，我会用刀再把每一朵切成两瓣，这样更易于入味。
2
锅中放入五花肉片，中小火煸炒至微卷出油。
3
加入摘好的花菜，大火翻炒均匀。
4
锅中调入适量的盐、生抽和豆瓣酱，大火翻炒均匀。
5
锅边淋入适量的清水，加盖大火烧开再小火煮5分钟。
6
烧至花菜软烂，再调入适量的大蒜和鸡精即可出锅装盘。