银耳雪梨汤怎么做好喝

银耳 约5克

雪梨 约300克

枸杞 30粒

冰糖 适量

银耳泡发，清洗，去蒂，放搪瓷盆内，加水1500毫升左右。上火烧开5、6分钟后，改文火慢炖。

雪梨清洗后，视个人喜好，去皮或不去皮，切块。枸杞挑拣之后，清洗。

视银耳炖至开始溶化、汤汁变稠时加入雪梨、枸杞、冰糖，再煮10分钟，关火。

关火后，焖3、4分钟，揭盖，晾凉。