相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份凉拌黄瓜，就非常不错，那么应该如何做呢？来看看吧。
食材
1
黄瓜 1根
2
小葱 3根
3
小米椒 5个
4
蒜 适量
5
金针菇 1把
6
醋 适量
7
生抽 适量
8
蚝油 适量
9
白糖 适量
10
盐 适量
11
辣椒油 适量
12
花椒油 适量
方法/步骤
1
小葱和小米椒切碎，蒜打成蒜泥。
2
醋、生抽、蚝油、白糖、 辣椒油、花椒油，倒入蒜泥，小葱和小米椒，均匀搅拌，制成酱料。
3
热锅烧油，滚烫以后倒入酱料中。
4
将黄瓜整根拍碎，切断。
5
金针菇撕开，放入水中煮，加入盐，煮熟后捞出。
6
金针菇和黄瓜分盘装，分别倒入酱料即可。