鸡
推荐鸡的做法：可乐鸡翅的做法 主料：鸡翅 辅料：料酒 姜片 大料 百事可乐 把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大料(一朵就可)把它们翻炒一下，倒入百事可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
推荐鸡的做法：鸡腿卷 主料：鸡腿 豆油皮 辅料：葱 姜 调料：香辣烤肉酱 八角 香叶 辣椒 盐 生抽 鸡精 1、鸡腿洗净。 2、剔去腿骨。 3、用肉锤敲打鸡腿肉，使鸡腿肉松软。 4、加入香辣烤肉酱，腌渍。 5、豆油皮平铺，将鸡腿肉放在中间。 6、两边折叠，卷起。 7、用棉线将其紧紧捆扎。 8、锅子放油，将豆皮卷放入，轻轻滚动，将周身煎至金黄色。 9、倒入清水，放入香辣烤肉酱。 10、放入生抽。 11、放入辣椒。 12、放入葱姜。 13、放入香叶和八角。 14、放入盐少许。 15、开火，慢慢将汤汁炖至粘稠即可，最好留汤汁浸泡几个小时，更入味 16、将豆皮卷捞出，放冰箱冷藏一晚，第二天解开绳子，切片开吃即可。
推荐鸡的做法：鸡汤 主料：鸡肉300克 辅料：冬笋30克 木耳(水发)30克 调料：胡椒粉5克 大葱15克 姜5克 黄酒8克 盐5克 1. 冬笋去皮切薄片备用; 2. 木耳洗净; 3. 葱切短段，姜切片; 4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖; 5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。
推荐鸡的做法：怪味鸡主料：鸡腿三个 辅料：葱 姜 蒜 黑白芝麻 调料：芝麻酱 鲜贝露 香醋 糖 盐 香油 花椒 料酒 辣椒油 1、准备好所有的食材。 2、锅中加入适量的清水放入鸡腿，葱段，姜片。 3、大火煮开后撇去上面的浮沫，加入适量的料酒继续煮上10分钟。 4、10分钟后加入少许盐。 5、关火加盖焖至5-8分钟。 6、然后把鸡腿捞入凉水中冲洗一下。 7、在剁成小块码盘备用。 8、取一个小碗加入一勺芝麻酱。 9、加入15克鲜贝露，5克香醋。 10、慢慢搅拌均匀。 11、直到搅拌至芝麻酱无颗粒状。 12、再把白糖和盐倒入搅拌均匀。 13、加入蒜泥搅拌均匀。 14、炒锅倒香油放入花椒，姜末小火炸香。 15、把炸好的油浇在调料碗中。 16、全部搅拌均匀成为调味汁。 17、黑白芝麻炒熟。 18、把调味汁浇在码好的鸡块上，再浇入辣椒油撒上熟芝麻和葱花即好。