食材
1
梭子蟹 2只
2
姜葱蒜 适量
3
手指年糕 适量
4
干辣椒 十几个
5
红椒 半个
6
洋葱 半个
7
生抽 三勺
8
老抽 一勺
9
料酒 一杯
10
糖 三勺
方法/步骤
1
单独的年糕
2
游动蟹刷的感觉，打开壳，去掉鳃
4
包在玉米粉里的螃蟹
5
油锅里炸年糕和螃蟹，年糕一软就捞出。螃蟹要炸到肉发白，黄发硬。
6
炒锅里炒香辣椒姜蒜
7
将螃蟹放入年糕中，拌入调味料，文火煮5分钟。壶
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