今天试试做肉龙,看看味道如何。
食材
1
面粉 300克
2
猪肉 400克
3
豆瓣酱 适量
4
大葱 3棵
5
耗油 适量
方法/步骤
1
猪肉切块儿,放到开水锅中煮3-4分钟,撇去浮末,捞出。
3
面粉加酵母,用温水和成面团,发成蜂窝状。
4
大葱切碎,备用。
5
猪肉腌制好以后,将切好大葱倒入;油锅倒油加热,再将热油倒入猪肉馅儿中,均匀搅拌。
6
将发好的面,擀成薄片。
7
将猪肉馅均匀的涂抹到面皮中
8
沿一边儿将面皮卷起来,将口封严。放到蒸锅上大火蒸15分钟,再转小火蒸20分钟即可。