夏天到了，自己在家DIY美味的双皮奶吧，卫生又健康，很简单哦。
工具/原料
鲜牛奶一袋、鸡蛋一个、糖、果粒或蜜豆
步骤/方法
1
鸡蛋清和黄分离
2
3
牛奶在锅里烧热
4
5
倒在碗里，不久结出奶皮
6
筷子将奶皮刺穿，奶倒出
7
蛋清倒入牛奶中，加糖搅拌
8
奶倒回留有奶皮的碗中，奶皮浮起
9
包上保鲜膜，大火蒸10分钟
10
拿出，撒上果肉或蜜豆，好啦！
注意事项
上锅蒸前静放一会，消除气泡。
上一篇：转化糖浆的做法
下一篇：简易好吃的双皮奶做法