学着和王刚先生一起做超级美味的酱油鸡蛋饭
食材
1
鸡蛋 3个
2
酱油 2勺
3
萝卜干 适量
4
隔夜米饭 1碗
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备米饭(通宵米饭松软但不粘)然后炒!分散时加入一些淀粉。
2
准备萝卜干,切丁(可以的话比米饭小)
3
准备好3个鸡蛋
4
快走!
5
分离蛋黄和蛋清这一步骤有助于减少鸡蛋的腥味,增加新鲜度。这也是为了以后单独煎炸的目的。如果太麻烦就不必分开。
6
米粉
7
炒蛋白
8
煎蛋黄
9
炒萝卜
10
加蛋白
11
最后,加入米饭和酱油!炒
12
拍照!