多语言展示
当前在线:218今日阅读:26今日分享:39

怎样做酱油鸡蛋炒饭

在我还在上小学的时候,工作繁忙的妈妈常常给我酱油炒饭,那个味道至今让我难忘;如今长大的我还是对这个味道情有独钟,今天我就把这个中国式家常快餐的做法分享给您,具体步骤如下:
食材
1

米饭 一碗

2

鸡蛋 2个

3

黄瓜 半根

4

葱花 半根

5

盐 半勺

6

五香粉 半勺

7

豆油 4勺

8

酱油 1.5勺

方法/步骤
1

第一步,准备好食材,晾了一段时间的米饭、鸡蛋、黄瓜。

2

第二步,将鸡蛋打在碗里,向鸡蛋中加入少量盐、水、五香粉。

3

第三步,将黄瓜切成丁、葱切碎,备用。

4

第四步,将鸡蛋放入油锅中煎好,装盘备用。

5

第五步,锅中放油、盐、葱花,爆香炒黄瓜丁,待黄瓜炒成金黄色时加入少量水和酱油,再加入米饭翻炒。

6

第六步,待米饭炒匀,水快炒干时加入鸡蛋翻炒。

7

第七步,当鸡蛋炒匀时停火,加入葱花炒匀后焖2分钟,待米饭中伴有葱花味时装盘即可。

注意事项
1

鸡蛋不要炒的很老,以免影响口感。

2

盐不要放的太多。

推荐信息