简单好做！
食材
1
里脊 适量
2
淀粉 1勺
3
酱油 2勺
4
盐 适量
5
料酒 1勺
6
蚝油 2勺
7
蒜苔 一把
8
糖 1勺
方法/步骤
1
蒜苔洗净淋干水分！淋干水分！淋干水分 ！稍后需要过油 保留蒜苔颜色 也很容易炒熟
2
把酱油 蚝油 糖 淀粉 加一大勺清水 .调成汁备用
3
里脊肉切成筷子粗细的小段 长短随意 ！放碗里加盐料酒 生抽 腌制一会 入味
4
把淀粉加水 抓成糊 放五分钟 沉淀。
5
这时候倒油开始炸吧！
6
然后锅里留一小勺油就可以 因为蒜苔过油了。油多会很腻人的 放入点葱花 下入调好的料汁 再下入蒜苔炒散 再放入肉段 快炒几下就可以出锅了……
7
补充一个蒜苔过油后的图片。过油的时候油会溅起。一定小心不要烫到
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