芹菜：除烦、平肝、清热胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材
1
芹菜 2颗
2
香干 8块
3
香葱 适量
4
大蒜 适量
5
盐 适量
6
蚝油 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备食材，将所有菜洗净备用
2
芹菜切段（或斜角切），香干切条，香葱切段，大蒜拍碎，备用
3
取一口锅，放入适量食用油，预热
4
然后将大蒜葱段倒入锅中，爆香
5
接着放入芹菜炒，翻炒1分钟左右
6
接着放入盐，蚝油等调味料入味
7
然后放入香干，翻炒大约三四分钟即可。
8
完工。香喷喷的素香干炒芹菜就好了。
注意事项
也可将芹菜过下热水，容易熟
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