做一碗酸辣粉吃吧，粉条滑爽，汤汁酸爽麻辣，越吃越辣，越辣越吃，很过瘾呢！
食材
1
红薯粉 100g
2
自制辣酱 2汤匙
3
老陈醋 2汤匙
4
花生米 适量
5
葱丝 适量
6
姜丝 适量
7
香菜 适量
8
香油 少许
9
老抽 少许
10
鸡精 1小勺
11
花椒粉 1小勺
方法/步骤
1
1.原料。
2
2.煮锅水开后放入粉条，盖住锅盖后立即关火，浸泡20分钟。
3
3.花生米凉油下锅，小火炸。
4
4.花生米炸熟后后捞出备用。
5
5.炒锅倒入少许油，放入葱，姜炒香。
6
6.倒入老抽，鸡精，适量水兑的汤。
7
7.放入辣椒酱。
8
8.放入老陈醋
10
10.再次煮开后倒入碗中，撒香菜末，淋几滴香油，放入适量炸好的花生米即可。
11
11.酸辣爽滑的酸辣粉。
上一篇：怎样做出美味的泡菜汤