在学校住宿舍那会儿可是吃够了榨菜咸菜的，人就是这样奇怪，时隔多年你还是会回忆当初的味道。如何做榨菜鹌鹑蛋汤分享给大家。
食材
1
榨菜 1包
2
鹌鹑蛋 6个
3
盐 1汤匙
4
花生油 1汤匙
5
鸡精 1汤匙
6
香醋 2汤匙
7
葱 1棵
方法/步骤
1
锅里面放油，倒进去一包榨菜。
2
翻炒片刻，加入葱花。
3
翻炒至变色后加入适量的水。
4
鹌鹑蛋准备好。依次打入碗里，搅拌均匀。
5
水开了将蛋液倒进去，顺时针搅拌一次。
6
最后加入鸡精和香醋就可以了。
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