馅饼几乎是所有人都爱吃的美食，有肉馅饼、素馅饼、油炸馅饼、生煎馅饼等等多种多样，无论怎样做馅饼都很好吃有营养的。下面说说：如何包馅饼好吃。
食材
1
白面粉 1.5斤
2
韭菜 1斤
3
鸡蛋 10个
4
虾皮 1两
5
盐、五香粉、食用油 各适量
方法/步骤
1
先将白面粉用纯净水和成面团（软硬适中），然后放在盆子中盖上盖子，醒2~3小时。
2
然后，将买到的韭菜剥干净，在清水中泡一泡，用手搓洗干净，多冲洗几遍后空水，然后切成1厘米长的小段。
3
然后将韭菜放在一小盆中，放上食用油（将食用油用花椒炸一炸晾凉），搅拌均匀后，再放盐、五香粉、虾皮，搅拌均匀。
4
面团醒好后，将面团放在面板上多揉一揉，然后搓成长条，切成均等的小块，然后擀成薄圆面皮。
5
将擀好后的薄面皮，用擀面杖挑放在一个锅篦上，然后将拌好的韭菜馅适量地挖在上面摊均匀，再放上一个或两个鸡蛋。
6
然后，用筷子将鸡蛋挑开稍摊均匀，再用同样的薄面皮盖放在上面，再用手指将周边按压按压，使上下面皮结合在一起。
7
再将其放在电饼铛上，盖好盖子，加热后，待指示等提示，翻过背面后，再即热到指示灯熄灭即可取出。
注意事项
1
以上的馅饼做法加热时可以加食用油，也可以不加油，电饼铛中都不会烤糊的。
2
以上做的馅饼比较大，食用时可切成小块方便食用。
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