辣子炒鸡丁？听名字就流口水了，下面就跟我一道来学学这道菜吧？
工具/原料
1
鸡胸肉一大片
2
黄瓜半根
3
干红辣椒4个
4
葱花适量
5
蛋白一只
6
郫县豆瓣1茶匙
7
豆瓣酱1茶匙
8
白糖，白胡椒粉，盐1/4茶匙
9
酱油1茶匙
10
淀粉少量。
方法/步骤
1
将鸡肉切成小丁，用白胡椒粉，蛋清，淀粉和少量盐抓匀，黄瓜切小丁，干辣椒切碎。
3
留少许底油，下辣椒碎和葱花爆锅，出香味后，放入鸡丁，和所有调味料翻炒，再放入黄瓜一起翻炒片刻，即可出锅。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
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