胡萝卜土豆莲藕饼的做法
食材
1
土豆 适量
2
莲藕 适量
3
胡萝卜 适量
4
淀粉 适量
5
芝麻 适量
6
盐 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
莲藕去皮，切成薄片，去掉中间的残渣洗干净，
2
锅中烧水，水开后放入莲藕，焯水后捞出来沥干水备用。
3
土豆洗干净不去皮，直接放到蒸锅中蒸熟，之后在去掉皮。
4
然后把土豆弄碗里用勺子弄成土豆泥。
5
把土豆泥，胡萝卜搅拌均匀，加入适量的淀粉和盐搅拌均匀。
6
取适量的土豆泥搓成丸子形状，压成若干个小饼，不要太大，大小跟莲藕大小差不多。或者适当小点。
7
之后两个土豆饼中间夹上一层莲藕，然后压一下。
8
洒上适量的芝麻。
9
平底锅烧热，刷上一层油，放入土豆饼，小火慢煎。
10
一面煎到金黄后，翻一面煎，在撒上芝麻。
11
两面都煎好后出锅装盘，可以配上番茄酱一起吃。
上一篇：莲藕饼的做法大全
下一篇：10款简单又好吃的精致小点心