拔丝香蕉是一道美食，吃起来又香甜又柔软，色泽鲜黄，香蕉拔出的丝尝起来又脆又甜，非常好吃。深受大众喜爱。
食材
1
香蕉 4个
2
淀粉 适量
3
食用油 适量
4
白糖 适量
5
凉开水 适量
方法/步骤
1
将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，
2
将香蕉挂上淀粉，放入盘中。
3
锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。
4
另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样拔丝香蕉就做成了。
注意事项
1
香蕉上面一定挂好糊。
2
做拔丝地瓜，火不要太旺，否则炸焦了。
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