牛肉玛卡火锅

牛肉 500

中等大小胡萝卜 2

洋葱 2

中等大小土豆 2

奶油 5

盐 5

取3羹匙面粉，加水调成糊状。

将奶油放锅内烧热，放入牛肉块炒成茶色，加入少许洋葱片翻炒几下，倒入一碗热水，放入黑金根玛卡片，盖上锅盖煮开后改用极小火炖煮2小时，在黑金根炖玛卡片过程中依次加入胡萝卜、土豆、豆荚、洋葱，待上述原料八成熟时调入盐，加入面糊搅匀稍煮，关火前再依个人口味进行调味即可。