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简单家常小披萨的制作,香蕉蜂蜜甜味披萨

披萨制作起来非常简单,种类多种多样。
食材
1

高筋粉 150克

2

黄油 15克

3

酵母 2克

4

温水 80克

5

盐 1克

6

奶粉 7克

7

白砂糖 10克

8

香蕉 1根

9

芝士 适量

10

蜂蜜 适量

方法/步骤
1

面包桶用清孝净亲水洗净,加入温水,黄油隔水融化后加入面包桶里。

2

把高筋粉、酵母加入面包桶里,再加入奶粉、白砂糖和盐。

3

把面包桶放入面包机里卡好,面包机通电,启动和面程序工作30分钟,工作结束后再启动发酵程序工作1个小时,程序结束再启动和面程序工作15分钟进行二次搅拌,程序结束再启动发酵程序工作级王40分钟进行二次发酵,面团就准备好了。

4

把面团放在面案上擀成饼皮(如图),烤盘抹上少许油,把面皮摆入,用叉子扎出排气孔(如图),把烤盘放入烤箱里醒发10分钟,醒发好后烤箱120度板眠烤15分钟。

6

把香蕉片均匀摆到饼皮上,再在香蕉片上撒上芝士碎,让芝士碎尽量盖住香蕉,露在外面的香蕉烤过之后会有些发黑。

7

把烤盘放入烤箱,上下火120度烤10分钟,披萨就做好了。

注意事项

烤箱温度根据自家烤箱上下调节

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