小朋友生长过程中吃虾可以补充很多种蛋白质和营养元素，现在教大家一种很方便的迷你虾饺的做法。
食材
1
虾 适量
2
菠菜面粉 适量
3
紫薯面粉 适量
4
胡萝卜 适量
5
虾皮香菇粉 适量
6
紫苏籽油 适量
方法/步骤
1
胡萝卜切碎，虾去壳，去虾线切块，放入搅拌机搅碎。
2
在虾泥中加入胡萝卜、紫苏籽油、虾皮香菇粉搅拌。
3
将菠菜面和紫薯面分别倒入碗中，加水揉成面团。
4
擀成面饼，用模具扣出面皮，将馅放入面皮对折捏紧。
5
锅中刷油，将虾饺放入，加水煎至熟透即可。
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