怎么做好吃的家常蒸鱼？
工具/原料
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鱼 1条，香茅适量，黄姜，兰姜，大蒜，姜适量。
2
辣椒，鱼露，海盐，糖，香菜，青柠，料酒适量。
方法/步骤
1
1、将鱼去鳞处理干净，擦干水分后内外抹盐，然后淋上少许酒码味；
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3、炒锅中少许油，放入捣碎的香料，加入辣椒碎，炒香，加糖调味待用；
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4、取盘，底部放一些炒好的香料，放入鱼，然后塞入一些到鱼肚中，铺一些在鱼表面，淋上鱼露；
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5、锅中烧水，水开后放入锅中，蒸熟即可，出锅后撒上香菜，淋上热油，滴上好像柠檬汁即可。
注意事项
小心煮的太久不好吃