食材
1
鲜鱼 一条
2
葱姜蒜 适量
3
生抽 适量
4
米醋 适量
5
白酒 少许
6
糖 适量
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
将鱼去鱼鳞,内脏,鱼鳃，最重要的是去掉腹内的血筋，去除腥味。然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干，防止煎鱼时溅油。
2
准备调味料
3
剪裁合适
4
锅里的油
6
加入生抽
7
烹鱼用白酒是堂妈经过多次试验的，料酒不灵！
8
出锅喽，香气四溢
9
来碗米饭，开动！
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鲜鱼 一条
葱姜蒜 适量
生抽 适量
米醋 适量
白酒 少许
糖 适量
鸡精 少许
将鱼去鱼鳞,内脏,鱼鳃，最重要的是去掉腹内的血筋，去除腥味。然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干，防止煎鱼时溅油。
准备调味料
剪裁合适
锅里的油
加入生抽
烹鱼用白酒是堂妈经过多次试验的，料酒不灵！
出锅喽，香气四溢
来碗米饭，开动！