鱼肉味道鲜美，且富含营养，不同种类的鱼做法也不尽相同，像带鱼红烧最下饭，鲫鱼用来炖豆腐最鲜美。。。下面小七就介绍一下草鱼怎么做好吃。
食材
1
草鱼 500g
2
袋装雪菜 1包
3
生姜 少许
4
蒜 少许
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
将新鲜草鱼处理干净后，剁成大块，用干淀粉拌匀，让每一块鱼肉都能裹上
2
锅里倒入大量的油，开火烧至七成热
3
将鱼块放入油锅里炸
4
等到鱼肉变得微微有些焦黄的时候，用漏勺捞出
6
倒入小半锅开水，将先前捞出的鱼块放入水中，开始焖炖
7
10分钟后，加入一包雪菜，继续炖10分钟，出锅前加盐、鸡精即可