草鱼一般都喜欢红烧，给大家分享一个草鱼的家常做法。保你好吃、
工具/原料
草鱼一条
方法/步骤
1
准备一条鲜活的草鱼，处理干净切成大块、备用。
2
在鱼块上加上适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，抓匀腌制一下。再撒上一层生粉，备用。
3
然后起锅烧油，六成油热下入腌制好的鱼块炸，炸至金黄熟透捞出备用。
4
锅留底油，下入姜蒜、爆香，再加一块火锅底料，翻炒融化。再来一勺老干妈和一勺辣椒粉，翻炒出香味。
6
最后加一点鸡精、青红辣椒圈提味，大火收一收汤汁。
7
起锅后撒一点香菜叶做点缀，好吃美味的家常版红烧草鱼就做好了。