白菜是秋冬季节最家常的菜了，做法也多种多样。最常见的做法就是煮着吃炒着吃，白菜营养丰富，衣联网小编就经常用它包饺子和包包子。新疆菜爱吃香辣，做菜最爱放干红辣椒，这样做出来的菜味道特香，那么这款醋溜白菜是新疆很家常的做法，酸辣爽口，颜色亮丽很有食欲感，简单快很适合上班族的家常菜 。
工具/原料
白菜片 白醋 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 油 盐 水淀粉 鸡精 白糖
方法/步骤
1
白菜片切成薄片
2
大蒜切末，青红辣椒切末，干红辣椒切段
3
热锅凉油，加干红辣椒大蒜末炒出香味
4
加白菜片
5
翻炒均匀
6
加盐青红辣椒翻炒
7
翻炒
8
加水淀粉翻炒出锅
注意事项
1
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。
2
白菜片要用白菜底部那白色的杆切的越薄越好不可久炒，要炒的酸辣脆嫩才好吃先加白糖后加盐，这样白菜会更脆！