从大年三十晚上一直到初一早上，年味伴随着酥锅的香味，年才算完整，那么一起来看看酥锅的正宗做法吧。
食材
1
带皮五花肉 适量
2
带皮肘子 适量
3
白菜 适量
4
藕 适量
5
海带 适量
6
醋 350克
7
酱油 175克
8
糖 适量
9
蚝油 87.5克
10
盐 适量
11
葱 适量
12
姜 适量
方法/步骤
1
干海带泡发后洗净，卷成卷，牙签固定。
2
醋、酱油、蚝油比例为2：1：0.5，糖多放，盐适量，不用加水，调成酱汁。
3
高压锅内铺底，从下到上，一层白菜一层肉，一层白菜一层藕，一层白菜，把海带和肘子放进去，调好的酱计倒入。
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