最爱糖排了，而且独独钟爱带有脆骨的糖醋排骨，每每能买到这样的排骨就迫不及待的做心头好起来啦！今日为大家献上简单易学的糖醋排骨的家常做法。
食材
1
小排 400g
2
生抽 一勺
3
冰糖 20g
4
黄酒 2勺
5
葱 少许
6
姜 少许
7
八角 一粒
8
桂皮 一块
9
细砂糖 两勺
10
康乐醋 3勺
11
白芝麻 少许
方法/步骤
1
约15g水和冰糖放入锅中小火熬煮。
2
熬煮到糖融化成金黄色加入少许开水搅匀盛出。
3
熬制好的糖水备用。
5
放入洗干净的小排翻炒约五分钟。
6
放入生抽，黄酒、葱、姜、八角翻炒约三分钟。
7
倒入煮好的糖水，加入开水没过排骨。
8
加入桂皮盖上锅盖小火慢炖40分钟。
9
最后大火收汁，当汁快收好时加入两勺细砂糖，三勺康乐醋收汁出锅。摆盘后撒上芝麻会更好看哦！