此汤具有补虚健脾，理气养血的功效。
食材
1
鲜冬菇 150g
2
当归 30g
3
肋条肉 100g
4
葱花 少许
5
姜末 少许
6
油 适量
7
水淀粉 适量
8
鸡汤 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
将鲜冬菇择洗干净，切片备用。
2
将当归去杂、洗净，切成片，放入洁净纱布袋中，扎口，待用。
4
烧锅置火上，加油烧至六成熟，倒入肉片，熘炒片刻，烹入料酒，加鸡汤、清水和药袋，改用小火煨煮40分钟。
5
取出药袋，挤尽汁液，加冬菇，继续用小火煨煮10分钟，加盐、味精拌匀，淋入麻油即成。
注意事项
大便溏稀者、孕妇忌吃此菜。
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