以往老年人都是冬日里腌酸菜，时间长，费时费力。今天我给大家分享一个自己腌制的酸菜的办法，快捷，省捷，食用方便，有兴趣的不妨体验一下！
食材
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大白菜 一棵
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食盐 少许
3
玻璃瓶子 一个
方法/步骤
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将白菜洗净，切成丝
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放入瓶中，均匀放置，撒盐，再放，再撒盐，直至放满
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瓶口用保鲜膜密封，一周即可食用美味可口酸菜了。
注意事项
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1、不要加水，因为白菜里有足够的水份，等你腌制时，水分会没出白菜的
2
2、第一次时间大约要二十天左右才好，等下次用原来的瓶子就可以只要七天就好，因为，瓶子里有了已经腌制过的酸菜发酵汁水了
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